☆奶酪蛋糕☆

☆栄養士のれしぴ☆@eiyoushino_recipe

★★★殿堂级食谱★★★
制作反馈5200件
只需一个碗,搅拌即可,简单♪湿润浓郁的烤奶酪蛋糕*

菜谱灵感来源

只需一个碗就能轻松制作的奶酪蛋糕♪

材料

18厘米圆形模具

  • 奶油奶酪

    200克

  • 砂糖

    70克

  • 鸡蛋

    2个

  • 低筋面粉

    3大匙

  • 鲜奶油

    150克

  • 柠檬汁

    根据喜好添加

■ 底部

  • 黄油

    50克

  • 饼干

    12片(65克)

小贴士

因为只需搅拌,所以简单到几乎没有技巧可言♪

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制作方法

1

【制作底部】
将饼干放入密封袋中,用擀面杖碾碎成粉末。

2

混合饼干和黄油
将融化的黄油加入碾碎的饼干中,充分混合。

3

铺设底部
将混合好的饼干压入铺有烘焙纸的模具中,并用力压紧。
放入冰箱中冷藏备用。

4

混合奶油奶酪和砂糖 在一个碗中加入奶油奶酪和砂糖,并搅拌均匀。(奶油奶酪需要提前恢复到室温。)

5

加入鸡蛋
继续加入鸡蛋并搅拌均匀。

6

加入低筋面粉
加入低筋面粉并搅拌均匀。

7

加入鲜奶油和柠檬汁
加入鲜奶油和柠檬汁,并搅拌均匀。

8

彻底混合
充分搅拌,使所有材料均匀混合。

9

倒入模具
将混合物倒入模具中,并轻轻敲击模具以排出空气。

10

烘烤
在170度的烤箱中烘烤45分钟,蛋糕就完成了。
(烘烤时间可能因烤箱而异。)

11

冷藏后享用
将蛋糕在冰箱中放置一晚,第二天食用味道最佳♪