将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合后过筛备用。

将黄油放入碗中，用搅拌器搅拌至呈现如蛋黄酱般的质地。

在步骤②中加入砂糖，继续搅拌至完全混合。

将鸡蛋打散，分5～6次加入步骤③的碗中，每次都充分搅拌。请注意，不要一次性全部加入，否则可能会导致分离。

一次性将过筛的粉类加入步骤③的碗中，用刮刀以切拌的方式混合。注意不要过度搅拌！

当面糊不再有粉状时，加入黑豆并混合均匀。

在模具中铺上烘焙纸，将面糊倒入模具中。为去除气泡，从约20厘米的高度将模具轻轻摔下2～3次。

将模具放入预热至180℃的烤箱中烤20分钟，然后将温度降低至170℃继续烤20分钟。用竹签插入蛋糕中，如果没有附着物，则说明蛋糕已经烤好。

烘烤开始15分钟后，用刀在蛋糕中央划一道口子，这样蛋糕会漂亮地裂开。

如果蛋糕内部未烤熟，可以延长烘烤时间约5分钟。如果蛋糕颜色太深，可以在中途盖上铝箔纸。