松软湿润的抹茶磅蛋糕♡ 非常感谢大家的众多制作反馈！我还添加了推荐的包装照片等♡
菜谱灵感来源
制作磅蛋糕的基本原则是使用100克的黄油、砂糖、鸡蛋和小麦粉♥ 只要掌握了这个基础，就可以进行各种变化。这次我尝试加入抹茶粉制作了这款蛋糕(๑˘ ˘๑)*.。
（适用于18厘米磅蛋糕模具1个）
黄油（恢复至室温）
100克
细砂糖（砂糖也可以）
90克
鸡蛋（恢复至室温）
2个
小麦粉
95克
宇治抹茶粉
5克
泡打粉
约2克
黄油要放置至室温，使其变软到手持搅拌器可以轻松搅拌的程度，并充分打发至蓬松。
如果鸡蛋太冷，会导致面糊分离。一次加入过多也会导致分离，所以请注意。
烘烤完成后，将蛋糕从模具中取出，稍微冷却，趁蛋糕还温暖时用保鲜膜包裹。
广告位
将黄油恢复至室温，逐渐加入砂糖，用手持搅拌器搅拌至黄油充满空气，变得松软且呈白色。
将恢复至室温的打散鸡蛋，逐渐加入步骤1的黄油混合物中，每次加入后用手持搅拌器搅拌均匀。注意不要一次性加入过多，且鸡蛋不能太冷，否则会导致分离。
筛入小麦粉、抹茶粉和泡打粉，切拌均匀。将烤箱预热至170度。
继续以切拌的方式搅拌，直到面糊无干粉，表面变得光滑有光泽。
将面糊倒入铺有烘焙纸的模具中，抹平表面。在170度的烤箱中烘烤约40～50分钟。
烘烤10分钟后，将模具取出，在面糊中间划一道口子，这样烤好后会有漂亮的裂纹。
烘烤30分钟后容易焦，如果表面看起来要焦了，请盖上一层铝箔。
烘烤完成后，将蛋糕从模具中取出，侧放冷却。蛋糕微温时，用保鲜膜包裹。
蛋糕立即食用也非常松软美味，但包上保鲜膜静置一晚后会更加湿润美味♥ 完成♬
