平底锅轻松烤制♬广受好评的法式咸派

えみまふぃん@shunho_emimuffin

感谢杂志的推荐！使用平底锅烤制咸派材料，节省时间♪ 冷了也很好吃，装饰得可爱一些，非常适合带去聚会◎

菜谱灵感来源

我参考了我最喜欢的Blue-Islandさん的‘菠菜培根简易咸派’食谱ID: 18371085，并将其改良为短时间内也能完成的版本。

朋友和孩子们都说这道菜易于食用，询问食谱的次数非常多，所以我分享了这道食谱。

材料

  • 菠菜

    1/4束

  • 培根

    1片

  • ◎鸡蛋

    1个

  • ◎牛奶

    40毫升

  • ◎蛋黄酱

    1/2大勺

  • ◎奶酪（披萨用，
    固体奶酪也可代替）

    40克

  • ◎黑胡椒

    适量

  • 橄榄油

    适量

可以根据喜好加入蘑菇类（如蘑菇、香菇等）

小贴士

※如果使用固体奶酪，请用手撕成小块

※烤制时间约为10分钟，比烤箱更快

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制作方法

1

将煮好的菠菜切成3厘米长，培根切成1厘米宽（如果培根比较厚，可以在微波炉中稍微加热）。

2

将◎的所有材料放入碗中搅拌均匀，然后加入步骤1中的材料，倒入铺有橄榄油的平底锅中。

3

当整体凝固到可以移动时，将其滑到盘子上暂时取出。然后将平底锅盖在盘子上，一口气翻转。

4

用小火慢慢煎至鸡蛋完全熟透。煎好后切块。主图中的咸派是在迷你平底锅中烤的。

5

因为比较薄，可以用蜡纸一块块包起来，这样不仅方便手拿食用，还能提升外观的可爱度♡

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