日本美食|日式纳豆秋葵冷面

虽然已经是冬天了
做一份日式纳豆秋葵冷面 清爽的感觉能让你回到夏天一般~

食材

2 人份
  1. 乌冬面 120 g
  2. 纳豆 2 人份
  3. 秋葵 5 根
  4. 山药 2 个
  5. 小葱 2 根
  6. 海带 50 g
  7. 面露 60 cc
  8. 120 cc
  9. 葱白 适量

步骤

  1. 秋葵事先煮好切好,山药磨成泥,小葱切成葱花。面露和水混合做备用

  2. 纳豆倒入配好的酱料搅拌至黏稠的状态

  3. 把面煮熟,煮熟后用冷水和冰块冲洗

  4. 最后在面上放上海带、秋葵、纳豆、山药,浇上面露,放上葱白装饰就完成啦

真田大叔的手作美食
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真田大叔的手作美食
目前生活在上海的北海道大叔⛷清酒唎酒師【眞田食堂】主理人 微店 、小红书、抖音、微博全平台同名
菜板厨记

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