餐桌游世界|中华料理 膏蟹豆腐煲🦀

最近大家都不方便出门去旅行了
所以我们决定做一些世界各地的料理
让我们的餐桌“旅行”起来!这次尝试一下学到的中国菜
下次会是意大利菜哦!

食材

3 人份
  1. 螃蟹 4 只
  2. 豆腐 1 盒
  3. 小虾 适量
  4. 生姜 半个
  5. 大蒜 2 瓣
  6. 小葱 少许
  7. 料酒 2 大勺
  8. 适量
  9. 日本酱油 2 大勺
  10. 昆布出汁 1 大勺
  11. 100 cc

步骤

  1. 生姜切片,小葱切成葱花,大蒜倒成蒜泥备用

  2. 螃蟹处理干净,把不能吃的部分都取掉,然后对半切开。豆腐也切成块。

  3. 锅中倒油,放入生姜片、蒜泥先炒。等火起来了,然后再放入螃蟹,倒入水,加入一些小虾。

  4. 然后加入料酒、盐、日式酱油、昆布出汁,倒入豆腐后盖上盖子煮

  5. 最后撒上一些葱花就完成啦

真田大叔的手作美食
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真田大叔的手作美食
目前生活在上海的北海道大叔⛷清酒唎酒師【眞田食堂】主理人 微店 、小红书、抖音、微博全平台同名
菜板厨记

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