适合懒人的快手养生菜:芽菜肉末蒸豆腐

#菜板劳动节#
今儿推荐的这款蒸豆腐,是用微波炉来完成的,快捷无油烟,特别适合年轻人。芽菜肉末的香味在加热的过程中慢慢渗入原本无味的豆腐,使它变得滋味十足。设置好时间后不必在厨房里看守,省时省力,对懒人来说,无疑是最方便的养生菜。

食材

  1. 山水豆腐 2 块
  2. 猪肉 50 g
  3. 小葱 2 根
  4. 芽菜 50 g
  5. 蚝油 2 茶匙
  6. 蒸鱼豉油 2 茶匙

步骤

  1. 备齐材料,将豆腐切成2cm见方块,肉切末

  2. 芽菜放入切好的肉末中,加入2茶匙蚝油,充分抓匀,腌制15分钟

  3. 将切好的豆腐摆盘,均匀撒上腌好的肉末,放入蒸盘中,盖上盖子后放入微波炉,选择蒸制模式,时间设定为9分钟左右,出炉淋少许蒸鱼豉油,撒上葱花即可。

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菜板厨记

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