桂花莲子绿豆沙

#夏日甜品#
很多人喜欢在夏天食用莲子和绿豆,莲子清火,绿豆清热解毒,消暑止渴,二者搭配食用,有很好的清火解毒作用,适宜于夏季上火,口舌生疮,目赤肿痛人群调理食用。莲子中的植物蛋白含量丰富,而绿豆和莲子都含有丰富的维生素和矿物质,将绿豆和莲子一起煮食,能更加快速的吸收这其中的营养成分,能有效促进身体新陈代谢,为身体补充营养。
用传统的方法煲莲子绿豆汤需要很长的时间,而用破壁料理机把它们做成莲子绿豆沙,细腻柔滑的绿豆沙清甜适口,加入了糖桂花调味,香味更加宜人,桂花同样也具有清火的功效,而且还可以促进食欲哦!

20分钟

食材

1 人份
  1. 绿豆 20 克
  2. 莲子 10 颗
  3. 糖桂花 1 勺
  4. 清水 适量

步骤

  1. 准备好食材,东菱轻食杯搭配了一个小量杯,方便量取食材。

  2. 绿豆和莲子洗净后提前用清水浸泡一晚,当然用东菱轻食杯不泡豆直接打也没有问题哦。

  3. 把泡好的绿豆和莲子放入东菱轻食杯。

  4. 加入适量清水至杯中的最高水位线。

  5. 拧好搅拌加热上盖,插好电源,启动“豆浆”功能。

  6. 操作简单,快速启动,安静工作,几乎没有什么噪音。

  7. 最后加入糖桂花拌匀即可,不过拌匀后糖桂花就不明显了,我又撒了干桂花装饰。

  8. 没有糖桂花的话,可以直接用白砂糖调味,或者加入冰糖一起制作。

小菁同学
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小菁同学
菜板厨记

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