快手好吃健康零失败早餐,西兰花马芬Broccoli muffin

#四季餐桌#
这道早餐是我们家常客,因为超级快手,平时也可以再配点培根,肠仔之类的。
其实就是鸡蛋里面加了西兰花,放杯子蛋糕模具里面烤出来的
如果家里没有蛋糕模具,其实放锅里煎都可以的

15 分钟

食材

4人
  1. 鸡蛋 3 个
  2. 牛奶 20 克
  3. 黄油 10 克
  4. 西兰花 1 小朵
  5. 切达芝士 2 片
  6. 适量
  7. 黑胡椒粉 适量

步骤

  1. 鸡蛋打散,加入牛奶,盐混匀

  2. 1小朵西兰花洗净,切碎

  3. 加入蛋液里

  4. 再加入芝士,这里我放的是切达芝士

  5. 出炉
    以此类推,你可以加其它蔬菜
    切点煎好的培根进去更好吃。

  6. 倒入蛋液在模具里面,大概9分满

  7. 黄油融化后,用刷子给模具刷上一层油

  8. 烤箱预热200摄氏度,400华氏度
    中层烤10-15分钟(温度仅供参考)表面隆起后,微微上色即可

  9. 大概上色成这样就行

  10. 可以在表面现磨一些黑胡椒碎或撒些黑胡椒粉,西兰花清香,鸡蛋马芬里面特别嫩,我一般可以吃2,3个🤣

  11. 简单好吃😋

皮妈北美厨房
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菜板厨记

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