香菇滑鸡粥

食材

  1. 香菇 3 朵
  2. 鸡胸肉 150 克
  3. 大白菜 2 片
  4. 大米 100 克
  5. 食用油 1.5 汤勺
  6. 香油 1/2 汤勺
  7. 料酒 1 汤勺
  8. 姜片 2 片
  9. 白胡椒粉 少许
  10. 盐,糖,鸡精 适量
  11. 清水 适量

步骤

  1. 大米洗净后用适量清水浸泡一个小时后,沥干水备用。锅中放入适量清水,大火烧开后倒入大米,滴入0.5汤勺的食用油,继续烧开后煮20分钟做成粥底。鸡肉洗净后切片用胡椒粉,姜片,料酒腌制半个小时。白菜洗净后切丝,香菇泡软后剁碎。

  2. 锅中放入两碗粥底,大火烧开后,倒入所有的配料,继续烧开后调小火煮5分钟。最后根据个人口味,加入盐,糖,鸡精,白胡椒粉调味,记得放入香油哦…捞匀后即可出锅。

  3. 成品图

玫瑰的厨房
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