生酮糯米奶油大福/雪媚娘🔥多做法

超喜欢糯叽叽的东西,还能添加膳食纤维,改善便㊙️
怎么称呼它呢,你🉑以叫它糯米滋、糯叽叽、大福、雪媚娘、甚至是小汤圆都可以
🌚黑芝麻奶酪馅
🥜花生奶酪馅
🏵️杏仁酱奶酪馅
🌻碧根果酱奶酪馅
馅的话可以随意,主要是这次的糯米滋面皮非常推荐给大家,里面包什么都很随意
推荐的这四款酱,生酮期间一直在吃的低碳无糖口味又醇厚美好的酱
☘️当然,如果不加馅,最简单的就是可以做成驴打滚的
做好糯米滋,什么都不加,直接蘸上花生粉、黄豆粉、抹茶粉之类的,也是特别好吃的
外面裹了椰蓉,感觉吃起来口感更丰富了❗
虽然最后没包好翻车了,但是真的好好吃😋
面皮两种做法可以自选
🥥一种加了椰子粉,口感会更踏实点,需要蒸锅
🕊️一种纯洋车粉制作,口感会更糯一些,不需要用任何锅和烤箱

食材

4到6个分量
  1. 椰子面粉版本食材(4个)
  2. 椰子面粉 40 克
  3. 洋车前子壳粉 8 克
  4. 代糖 7 克
  5. 180 克
  6. 椰蓉(可选) 适量
  7. 洋车粉版本食材(4到6个)
  8. 洋车前子壳粉 10克
  9. 代糖 5 克
  10. 热水 100 克
  11. 椰蓉(可选) 适量

步骤

  1. 椰子面粉版本做法:
    ① 除水之外材料拌匀
    ② 加入清水搅拌后,用手捏成面团再压平在盘子上
    ③ 蒸锅大火开后7分钟,分成4份每份约58g
    ④ 在油纸上,最好再垫张保鲜膜,用擀面杖或手掌把团子压平,放上喜欢的馅料,收紧就可以
    ⑤ 喜欢的话可以再滚上一层椰蓉

  2. 洋车粉版本做法:
    ① 洋车粉加代糖搅拌均匀
    ② 加入100g热水,搅拌成团,静置放凉
    ③ 分成小团,在油纸上,最好再垫张保鲜膜,用擀面杖或手掌把团子压平,放上喜欢的馅料,收紧就可以
    ④ 喜欢的话可以再滚上一层椰蓉
    😁不加馅料的话,直接摆盘,撒上喜欢的花生粉、黄豆粉、抹茶粉、芝麻粉,蘸蘸就可开动了

  3. 百钻黑芝麻酱

  4. Peanut butter无糖花生酱

  5. Purely pecans碧根果酱

  6. Soacai杏仁酱

  7. 奶油夹心制作:
    奶油100g+赤藓糖醇8g用打蛋器打发8成就可以
    快动手操作吧🔥饱腹又好吃,就算什么都不加,也是非常淡淡糯甜的小团子鸭~🦆

Mattie夢婷💛
发布
Mattie夢婷💛
生酮低碳饮食博主,小红书同名💛
菜板厨记

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