春天第一抹豆苗,与虾更搭

中午在超市买了一把豆苗,想来想去,还是和虾搭在一起吃吧。 黄油的奶香加入了迷迭香的香气,裹着带着丝丝咸味儿的大虾,紧致的虾肉Q弹可口,脆脆的豆苗清爽解腻,意外的很搭。 你们喜欢吃豌豆苗么?都是怎么做的呢?#春季美食
60 分钟

食材

2 人份
  1. 400 g
  2. 豆苗 10 g
  3. 黄油 10 g
  4. 迷迭香 3 g
  5. 海盐 适量
  6. 柠檬 半个

步骤

  1. 1、准备好食材,清洗后备用。

  2. 2、将虾去壳去虾线,留尾。

  3. 3、加入少量海盐,腌制2分钟。

  4. 4、热锅后,放上黄油,温度调至低档偏中的位置。

  5. 5、待黄油融化,放入迷迭香。

  6. 6、加入腌制好的虾。

  7. 7、虾煎至半熟加入少量的柠檬汁。

  8. 8、继续煎至虾熟透即可盛出来。

  9. 9、装盘后加入少量的清洗干净的豆苗,拌一拌即可。

woody的承味
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woody的承味
美食与生活的爱好者,狂热的迪士尼粉丝,生活美学的“艺术家”
菜板厨记

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