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清淡适口，迷迭香炒青菜 详细图文食谱

清淡适口，迷迭香炒青菜

woody的承味 上海
上周做的豌豆苗，清爽的感觉让我一直念念不忘。 于是乎，今天又买了一些，来尝试豌豆苗的另一种做法，迷迭蒜香炒一下~ 在炒制中我加入了一些开心果，炒出的香味与迷迭香和蒜香相得益彰，在翻炒青菜的过程中全都浸入青菜内，鲜鸡汁又给青菜的鲜味提升了一个等级。 按照现在的说法，这道迷迭蒜香炒青菜，清爽鲜香，真的是绝绝子。#美食制作
20 分钟

食材

2 人份
  1. 青菜 500 g
  2. 油 10 ml
  3. 开心果 20 g
  4. 蒜 半只
  5. 迷迭香 2 根
  6. 鲜鸡汁 3 ml

步骤

  1. 1、准备好所有食材，青菜清洗干净。

    清淡适口，迷迭香炒青菜 的图文食谱详细做法 步骤1

  2. 2、开心果剥好，蒜横切好备用。

    清淡适口，迷迭香炒青菜 的图文食谱详细做法 步骤2

  3. 3、冷油下锅，全程小火，先放开心果，炒出木质的香气后，加入迷迭香和蒜，让油中有蒜香的味道在。

    清淡适口，迷迭香炒青菜 的图文食谱详细做法 步骤3

  4. 4、然后将青菜放入其中，翻炒至熟，加入少量的鲜鸡汁，让菜更加鲜美

    清淡适口，迷迭香炒青菜 的图文食谱详细做法 步骤4

  5. 5、完成。

    清淡适口，迷迭香炒青菜 的图文食谱详细做法 步骤5
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