清淡适口,迷迭香炒青菜

上周做的豌豆苗,清爽的感觉让我一直念念不忘。 于是乎,今天又买了一些,来尝试豌豆苗的另一种做法,迷迭蒜香炒一下~ 在炒制中我加入了一些开心果,炒出的香味与迷迭香和蒜香相得益彰,在翻炒青菜的过程中全都浸入青菜内,鲜鸡汁又给青菜的鲜味提升了一个等级。 按照现在的说法,这道迷迭蒜香炒青菜,清爽鲜香,真的是绝绝子。#美食制作
20 分钟

食材

2 人份
  1. 青菜 500 g
  2. 10 ml
  3. 开心果 20 g
  4. 蒜 半只
  5. 迷迭香 2 根
  6. 鲜鸡汁 3 ml

步骤

  1. 1、准备好所有食材,青菜清洗干净。

  2. 2、开心果剥好,蒜横切好备用。

  3. 3、冷油下锅,全程小火,先放开心果,炒出木质的香气后,加入迷迭香和蒜,让油中有蒜香的味道在。

  4. 4、然后将青菜放入其中,翻炒至熟,加入少量的鲜鸡汁,让菜更加鲜美

  5. 5、完成。

woody的承味
发布
woody的承味
美食与生活的爱好者,狂热的迪士尼粉丝,生活美学的“艺术家”
菜板厨记

试做这道美食,记录你做的菜!

提问

如果你对这个食谱有疑惑,可以在这里提问,菜板社区中的热心厨匠会答复哦