韭菜盒子

#四季餐桌 昨天做菠菜面剩的面团,有点发酵了,放了一点泡打粉醒半小时,做点韭菜盒子。
1小时 1篇菜板厨记

食材

四人
  1. 面粉 适量
  2. 菠菜汁 适量
  3. 韭菜 一把
  4. 熟核桃碎,熟芝麻 适量
  5. 五香粉 适量
  6. 适量
  7. 鸡精 适量

步骤

  1. 韭菜洗干净控干水份,切段,加入一茶匙食用油搅拌均匀,这是为了韭菜不吐水。熟芝麻和熟核桃碎来一点增加香味(也可不放),加入适量鸡精,盐,五香粉搅拌均匀。备用

  2. 面团分成大小均匀的面剂子,擀皮,装馅包起来,压扁,锅子提前预热,倒油,油热后放饼中小火开始烙,烙至两面焦黄出锅。

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安家
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