食材

  1. 肉馅 适量(调好味道)
  2. 绿茄子 切片 不要切断 看下面图片
  3. 淀粉糊(玉米淀粉一勺 加两勺面粉调成糊)
  4. 料汁
  5. 生抽➕老抽➕番茄酱➕蚝油➕糖➕水 调成一碗汁

步骤

  1. 面糊状态,茄子切片图片

  2. 调好的肉馅 夹入茄子里 如图片
    锅里刚入油 把茄子蘸面糊 放入油锅炸至金黄捞出淋油。全部炸好后。大火复炸一下!

  3. 把炸好的茄子摆入锅里,调好的料汁倒进去 小火焖几分钟就可以。勾个薄芡!

厨房小白静静哒
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厨房小白静静哒
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