手抓饼解冻，香蕉捣成泥。
把捣好的香蕉泥放在手抓饼中间，像包肉包子一样把饼皮捏紧(注意饼皮不要叠得太厚防止后面烤的时候不容易熟透)烤箱上下管210℃预热。 有褶子的一面向下，饼皮表面刷蛋黄液，撒芝麻。
送进烤箱20分钟，外酥里嫩、香喷喷的香蕉饼就做好了~
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