葱花小花卷

#四季餐桌 消耗葱花除了做葱油面~还可以做小花卷儿~

食材

  1. 中筋面粉 200 g
  2. 温水 100 g
  3. 酵母 2 g
  4. 小葱 适量
  5. 五香粉 适量
  6. 适量
  7. 食用油 适量

步骤

  1. 200g面 100g水加酵母和成光滑面团,准备好葱花和适量手粉备用。

  2. 擀成长方形面片,在上面刷薄薄的一层油,撒上葱花、盐、五香粉和少量面粉(帮助保持花卷有更好的纹路)

  3. 卷起来,切段,筷子压一下然后略微拉长卷一下。

  4. 底部压紧,摆进蒸锅,在温暖处发酵20分钟。

  5. 蒸15分钟后闷3分钟打开锅盖。

  6. 两口一个的小花卷完成!

Vicky小汤圆
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Vicky小汤圆
一颗热爱美食、热爱生活的小汤圆~
菜板厨记

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