肉沫蒸蛋 12+宝宝辅食

#四季餐桌
鲜香浓郁的肉沫蒸蛋,对于正在长身体的宝宝们简直就是一顿营养丰富的大餐!

30分钟

食材

1 人份
  1. 猪里脊 40 克
  2. 嫩豆腐 50 克
  3. 鸡蛋 1 个
  4. 温水 75-80克
  5. 淀粉 适量
  6. 宝宝油 适量
  7. 宝宝盐 适量
  8. 宝宝酱油 适量
  9. 姜片 适量
  10. 葱花 适量

步骤

  1. 猪里脊切成肉沫+姜+酱油+淀粉拌匀腌制20分钟。

  2. 鸡蛋+盐+温水搅拌均匀。

  3. 嫩豆腐切块放入蒸碗中,再将蛋液过滤到碗中,盖上盖子,水开小火蒸15分钟。

  4. 锅中倒油+腌制好的肉沫翻炒+酱油+水淀粉勾芡收汁。

  5. 鸡蛋豆腐羹上淋上肉沫。

  6. 撒上小葱花。

  7. 开饭啦!

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