日式夏天的面【中華冷面】

您什么时候觉得夏天来了?

我呢,在日本的中餐馆看「冷やし中華始めました」(开始中華冷面)的时候可能是那样的时候。
在日本这个菜很一般,深夜食堂上也出来了。

夏天我每隔一周吃〜

#还原日剧美味

地区:dong jing, Tokyo Prefecture, 日本
15分钟 1篇菜板厨记

食材

2 人份
  1. ★酱油 60 ml
  2. ★水 90 ml
  3. ★白糖 1勺子
  4. ★白醋 30 ml
  5. 拉麵 2 人份
  6. 鸡蛋 1 个
  7. 淀粉 1 小勺
  8. 黄瓜 1 根
  9. 西红柿 1 个
  10. 蟹肉棒(火腿也一般) 6 小条

步骤

  1. 拌匀★(酱油、水、白糖、白醋)、放入冰箱里

  2. 拉麵按包裝指示煮好,然后用冷水冲凉,滤干

  3. 准备鸡蛋。拌匀鸡蛋,淀粉。加淀粉的话,蛋皮不太容易破

  4. 平锅里抹上薄薄的一层油,锅烧热后放入蛋液,做蛋皮

  5. 蛋皮、黄瓜、西红柿、蟹肉棒切丝

  6. 装盘摆上配菜,淋上步骤①的冷面汁即可!很爽口的~

xiaomei
发布
xiaomei
我爸爸在一个食品公司工作,我妈妈是一个营养师。 不太不可思议我爱做饭、吃饭吧😆 那,为什么我在中国的菜板呢? 因为我未婚夫家人是北京人,所以我想学习中国菜做法和中文~~ 有的时候我未婚夫帮我写中文,可是其他的时候我自己努力。 我句子奇怪的话,就是因为我写的😅 很期待跟您们学习很美味的家常菜!