YouTube上面学的正宗古巴mojito莫吉托鸡尾酒,记录一下

#四季餐桌
夏天到了,院子里种的薄荷又开始疯长。mojito是我最喜欢的鸡尾酒之一,每次去酒吧都会点这道酒,现在来到美国大农村,想吃或者想喝什么的时候只能自制了。
这款配方是我去 YouTube上翻了很多大咖的配方,觉得这款做出来味道最浓郁,正宗,好喝。

地区:古巴

食材

  1. 薄荷叶 4 支
  2. 青柠 1 个
  3. 朗姆酒 40 克
  4. 冰块 装满一杯
  5. 细砂糖 30 克
  6. 冰水/苏打水

步骤

  1. 采了一大把新鲜薄荷叶

  2. 我用的梅森罐,薄荷只用叶子装满一杯

  3. 加入白砂糖进去,根据杯子大小来增减糖量哦

  4. 如果你有搅拌勺最好,我没有,所以直接粗犷的用黄油刀来捣烂薄荷叶,也让砂糖和薄荷叶充分融合,捣烂的过程接近2分钟

  5. 最后砂糖也溶得差不多了

  6. 后面我又加了些薄荷叶,所以事先多准备一些最好

  7. 然后加入青柠汁,没有青柠汁也可以用柠檬汁或者超市买的Lemon made

  8. 然后再继续捣半分钟左右

  9. 加入满满的一杯冰块

  10. 根据自身酒量倒入白朗姆酒

  11. 最后加入冰水或者苏打水搅匀

  12. 插上吸管,再放几片薄荷尖上的叶子装饰

  13. 嘣~
    自制mojito大工告成,慢慢享受吧😄

  14. 小贴士
    切记,不能续杯哦,续杯味道淡很多哦😊

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菜板厨记

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