西芹·荸荠·虾仁拌拌 —— 15分钟,夏日无油烟午餐

#无烟厨房

15分钟 —- 快!👍👍
调味 —- 简单!
颜色 —- 清爽!
口感 —- 脆甜!(不加糖)
营养 —- 多重!
纤维 —- 保证!
热量 —- 极低!
……

15分钟

食材

1人份
  1. 西芹 2 条
  2. 荸荠 5 个
  3. 野生速冻沙拉虾仁 50 克
  4. Kosher盐 1/4 茶匙
  5. 苹果醋 1 茶匙
  6. 橄榄油 1.5 茶匙

步骤

  1. 大火水煮沸

  2. 1️⃣同时荸荠去皮切大块
    2️⃣西芹切大块

  3. 水沸后,首先煮荸荠2分钟,捞出浸冰水中(忘了拍照)

  4. 西芹入沸水中,20秒后捞出,浸冰水中

  5. 最后,虾仁沸水中煮30秒左右,捞至冰水中

  6. 冷却后,将三种食材捞出,去除水分

  7. ➕盐、苹果醋、橄榄油调味

  8. 完成✅

  9. 无油烟,营养又低卡的夏季午餐,太合适了!👍👍

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菜板厨记

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