番茄蘑菇拌苦荞麦

#四季餐桌

面条用的是藜麦苦荞面,低卡晚上吃也不会长肉

15分钟

食材

  1. 藜麦苦荞面 100 克
  2. 西红柿 1 个
  3. 口蘑 4 个
  4. 罗勒叶
  5. 调料
  6. 1 勺
  7. 黄辣椒酱 0.5 勺
  8. 适量
  9. 黑胡椒 少许

步骤

  1. 准备食材

  2. 热锅加油,加入1小勺黄辣椒酱,口蘑片煎炒出干香味

  3. 加入西红柿丁,炒出汤汁,加盐、现磨黑胡椒调味,最后放入罗勒叶拌匀,拌面浇头就做好了

  4. 煮面:锅加水烧开,加1克盐,几滴油,再下入面条,用筷子划散避免面条粘连,锅内沸腾后调中火大约煮5分钟,面条柔软即可

  5. 煮软的面条捞出过凉水,控干水后装盘,最后浇上准备好的番茄蘑菇浇头,拌匀即可食用。

媚娘小厨
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媚娘小厨
菜板厨记

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