西葫芦

西葫芦

当季时间:【四季皆可】

西葫芦又称小瓜,菜瓜,角瓜。它是生活中十分常见的一种蔬菜,因为营养价值很高所以受到日常餐桌的喜爱。

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。口感清淡容易入味,十分适合需要补钙的青少年和老年人食用,做法特别简单,经济实惠又特别下饭!

西葫芦的日常烹饪方法也多种多样,有凉拌、清炒、做汤羹、亦或是做饺子馅儿都是不错的选择!西葫芦可塑性强,口味清淡,不论怎么搭配都是简单易得的美味。

虽说西葫芦是夏季的蔬菜,不过现在的种植技术已经可以让我们一年四季都能吃到西葫芦啦!赶紧抓住夏天的尾巴,尝一尝这餐桌百搭美味吧!

菜板建议:
西葫芦最好不要生吃,凉拌的话也要焯一下水哦!

如何烹饪

适合搭配

食谱

#四季餐桌 一根西葫芦的出道秀⭐️ 简单又好吃,有荤又有素 保证色香味俱全,新手也能搞定哟
  1. 西葫芦 1 根
  2. 蚝油
  3. 生抽
  4. 鸡精
我老板在种菜,前几天给了我西葫芦。一整天我都在想我最喜欢西葫芦的食谱🤤 我最喜欢吃西葫芦的方法之一是和咖喱、芝士粉。 这个食谱是我从日本菜板学过的,还有一些版本使用相同的粉末与花椰菜、炸豆腐、土豆等混合。😋 我稍微改变了组合为了适合我的口味(原始配方使用大石代替味精),希望你也喜欢! #四季餐桌
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