南瓜去籽后切成稍大块，以防煮烂。
→南瓜用微波炉加热2～3分钟后再切，这样更容易♪

由于煮的时间不长，不用去角，但注重外观的人可以去角(笑)
另外，表面的褐色粗糙部分吃起来会在意，

所以可以去掉
→如果不介意，也可以省略((^_^;)

生姜磨碎，将【煮汁】●的材料混合备用。

在热的平底锅中加入1大勺油，炒猪肉末和生姜，

猪肉大部分熟后，

加入【煮汁】●，煮沸。

如果在意浮沫，可以去掉。
→我们家省略♪这道菜去不去浮沫对味道影响不大(笑)

加入南瓜，

盖上落盖中火煮至筷子能轻松穿透南瓜，大约煮8～10分钟。
当煮汁剩下大约1/3时，将南瓜皮朝下放置。

将南瓜皮朝下放置。
→这样在用片栗粉勾芡时，南瓜不容易煮烂♡

准备勾芡用的片栗粉（水→1大勺，片栗粉→1～2小勺），

用盐调味，将水调片栗粉倒入锅中，勾芡。

这时，将肉末的咸味融合进南瓜和煮汁中，非常美味(^o^)／今晚比起啤酒，更适合配饭♪