先把米饭提前压成薄薄的正方形，用保鲜膜包好，大小大约是切片奶酪的尺寸。

在保鲜膜上放一张寿司用的海苔。如果海苔是细长型的，可以重叠两片形成正方形。在海苔上放上米饭。

在米饭上放生菜叶，然后放上炒面。这时可以再加一点炒面酱。

在炒面上放上用糖和蛋黄酱调味的煎蛋卷，然后再放上生菜叶和米饭。

用海苔把米饭包起来，确保米饭完全被海苔覆盖，利用保鲜膜帮助包裹。

包好后，让海苔稍微吸收米饭的湿气，再用保鲜膜包好，对半切开。

可以作为便当，给考生的夜宵，或小朋友的饭食……请务必尝试一下！