午餐肉饭团三明治☆牛油果&鸡蛋

とんすけ♪@cook_40085559

我制作了一个以avocafé最受欢迎的菜单“令人上瘾的SPAM盖饭”为灵感的饭团三明治!

菜谱灵感来源

因为我非常喜欢牛油果,几乎每天都在吃,所以也尝试了一下流行的饭团三明治。(^ω^;)

材料

  • 米饭

    1碗

  • 牛油果

    1/2个

  • 鸡蛋

    1个

  • 海苔

    1片

  • 生菜、沙拉菜等

    2片

  • 柠檬汁

    适量

  • 盐和胡椒

    少许

  • 牛奶

    少许

■ *照烧酱

  • • 酱油

    1大匙

  • • 味淋

    1大匙

  • • 清酒

    1大匙

  • • 糖

    1/2小匙

  • • 淀粉

    1/2小匙

小贴士

为了减少清洗的工作量,我用烤面包机烤午餐肉,用保鲜盒在微波炉里做了煎蛋卷。如果你更在意,可以用平底锅来煎♪ <(_ _;)>
由于煎蛋卷会加入照烧酱和蛋黄酱调味,所以味道可以调得淡一点,不过可以根据个人喜好来调整☆

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制作方法

1

将午餐肉在平底锅或烤面包机中烤至表面有焦色。

2

将鸡蛋、蛋黄酱、糖、盐和胡椒混合,加入少量牛奶搅拌均匀后,倒入铺有保鲜膜的保鲜盒中,放入微波炉加热。

3

将牛油果切成两半,去皮后切成适当厚度的片,并撒上柠檬汁备用。

4

制作照烧酱。将*中的所有材料放入耐热容器中,放入微波炉加热至沸腾,然后搅拌均匀即可。

5

在海苔上用叉子或牙签等工具戳些小孔。

6

在保鲜膜上放上海苔,依次铺上米饭、沙拉菜和午餐肉。

7

在午餐肉上淋上照烧酱。

8

放上牛油果,并根据个人喜好挤上蛋黄酱。

9

再放上煎蛋卷。

10

再次放上沙拉菜,然后铺上米饭,将海苔折叠包裹起来。

11

用保鲜膜包裹住饭团,封口朝下,放置一段时间。

12

最后切成两半,即可完成!