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为了我喜欢鸡蛋和天妇罗饭团的儿子,制作了一款简单的饭团三明治♡
菜谱灵感来源
我儿子非常喜欢天妇罗饭团,也很喜欢鸡蛋。因为做蛋料理和饭团比较麻烦,我就用流行的饭团三明治把两者结合起来,结果我儿子吃得太开心了,一边吃一边跳起来(笑)。
(1人份)
鸡蛋
1个
沙拉油
适量
米饭
1碗(约158克)
●天妇罗碎
2大匙
●面汤汁(3倍浓缩)
1大匙起
●盐 少许
少许
●青葱、芝麻、青海苔等
根据个人喜好添加(可不加)
烤海苔
半张至1张
由于煎蛋没有调味,所以建议稍微咸一点。煎蛋的火候可以根据个人喜好调整♪ 我儿子喜欢半熟的蛋黄,所以我做的煎蛋是比较流心的。
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按照你喜欢的方式制作煎蛋。这次我是用平底锅加少许沙拉油煎的。

将**●**的材料混合到温热的米饭中,调至你喜欢的味道。

铺开保鲜膜,放上海苔,将第②步的米饭均匀地铺在海苔上,然后将第①步煎好的蛋放在米饭的一侧。

将未放煎蛋的一侧折叠过来,把煎蛋夹在中间,并用保鲜膜紧紧包裹。

根据个人喜好切割。

★如果米饭量较多,使用半张海苔包裹时,饭团在吃的时候容易散开,建议用一整张海苔牢牢地包裹住!
★ 使用一整张海苔包裹的方式(我的方法)★ 将一半量的天妇罗饭放在海苔的中央,并压平。

↑放上煎蛋,再把剩余的天妇罗饭放在上面,然后像这样将海苔折叠包裹。

用保鲜膜紧紧包好。当然,你也可以用其他更方便的方式。
