韩式紫菜包饭不握饭团★

★*みき*★@cook_40093832

将韩式紫菜包饭(キンパ巻)做成不握饭团,吃起来更方便♪

菜谱灵感来源

我能买到的韩式海苔比较薄,且有很多洞,做成韩式紫菜包饭后切开时,海苔容易破裂并散开。所以我将其做成不握饭团,吃起来更加方便♪

材料

  • 米饭

    1碗米饭(0.5合)

  • ■盐

    1/8小匙

  • ■芝麻油

    1/8小匙

  • 韩式海苔(或普通海苔)

    1片

  • 鸡蛋

    1个

  • ★盐

    两指捏取一小撮

  • ★糖

    三指捏取一小撮

  • 菠菜

    20克

  • ▲盐

    少许

  • ▲芝麻油

    适量

  • 胡萝卜

    20克

  • 泡菜

    20克

  • 牛肉

    30克

  • 烤肉酱

    适量

  • 芝麻油

    适量

小贴士

如果使用普通的烤海苔,可以在海苔上薄薄地涂一层芝麻油和盐,代替韩式海苔☆

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制作方法

1

将焯好的菠菜切成2厘米长的段,拌入▲调料;将鸡蛋与★调料混合,胡萝卜切成丝,牛肉切成适合食用的大小。沥干泡菜的水分。

2

将焯好的菠菜切成2厘米长的段,拌入▲调料;将鸡蛋与★调料混合,胡萝卜切成丝,牛肉切成适合食用的大小。沥干泡菜的水分。

3

平底锅加热后倒入鸡蛋。

4

将鸡蛋向四周折叠成一个大约为海苔四分之一大小的方形。

5

将鸡蛋取出,加入芝麻油,再炒胡萝卜,并用少许盐调味。

6

将胡萝卜取出后,炒牛肉。牛肉煮熟后,淋上烤肉酱备用。

7

将■调料拌入米饭中。

8

依次放上保鲜膜、韩式海苔和一半的米饭,且每层材料都相对错开45度,形成对角线排列。

9

在米饭上放入胡萝卜、牛肉、泡菜、菠菜和鸡蛋,然后再盖上剩下的米饭。

10

用保鲜膜包好,同时将海苔从左右两侧折叠,然后上下折叠,紧紧包住。

11

将海苔折叠的一侧朝下放置,使其融合,即可完成♪