将鸡蛋充分打散。猪五花肉切碎。青葱切成小段备用。

在平底锅中加热油，煎炒蛋，炒好后先盛出放在盘子里备用。

在煎炒蛋的同一个平底锅中加入2大勺蛋黄酱，开大火，炒猪五花肉。

猪五花肉炒熟后，加入米饭拌匀，再将之前炒好的鸡蛋放回锅中，加入盐、胡椒和2大勺蚝油继续翻炒。。

将所有材料混合均匀后，转小火，加入青葱和芝麻油，即可完成♡

这次没有加葱，而是撒了紫苏叶和白芝麻，还加了一点DASHI调味料，增加了鲜味。