✿感谢100条反馈✿ 无需煮锅和滤网。只用平底锅就能做出的简单意面④ 紫苏粉真是神助攻
菜谱灵感来源
平锅意面（平底锅一锅搞定意面）系列④
使用ID:17738640的煮面方法，轻松做出和风意面
2人份
意大利面
200g
大蒜
1 瓣
●水
3又1/2杯（700cc）
●橄榄油
1大勺
●高汤粉
4g
卷心菜
1/4个
酱油
1大勺
盐和胡椒
根据喜好调味
紫苏粉
根据喜好添加
因为卷心菜会出水，银鱼干会出盐分，所以煮面时的水量少一些且不需要额外加盐。用高汤粉煮面，面条更容易裹上味道，清爽的和风口味。
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卷心菜去芯后切成大块备用。
在平底锅中加入●材料并煮沸。加入折成两半的意大利面，搅拌防止粘连，中火加热1分钟。
加入卷心菜和小银鱼干，转大火加热（约1～2分钟）。煮至沸腾后关火并加盖焖煮。
按照包装上的煮面时间减去2分钟，保持盖子盖着，自然放置。
打开盖子，轻轻用筷子搅拌以松开面条，然后再次加热，强火蒸发水分（约2～3分钟）。
关火后加入酱油并混合（可以根据个人口味添加盐和胡椒）。
将菜肴盛到盘子里，撒上紫苏粉，即可完成。
