☆韩式烤肉(プルコギ)☆

☆营养师的食谱☆@eiyoushino_recipe

★★★殿堂级食谱★★★4500条做法报告
只需将肉腌制后烤熟!非常下饭的绝品菜肴*

菜谱灵感来源

家人喜欢的菜肴♪
简单易做,所以经常登场☆彡

材料

2〜3人分

  • 牛肉薄片

    200克

  • ●蒜泥

    1~2瓣

  • ●酱油

    1大勺半

  • ●酒

    1大勺半

  • ●韩式辣酱

    1大勺

  • ●芝麻油

    1大勺

  • ●糖

    2小勺

  • 洋葱

    中等大小1/2个

  • 胡萝卜

    1/3~1/2根

  • 豆芽

    1/2袋

  • 韭菜

    1/2束

  • 盐・胡椒

    少许

  • 白芝麻

    白芝麻

  • 芝麻油(用于完成)

    少许

小贴士

使用薄切的肉♪

腌制时间可以根据喜好调整♪
忙的时候可以前一天腌制好♪

大蒜可以根据喜好调整哦♪

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制作方法

1

洋葱和胡萝卜切成细丝,韭菜切成大约5厘米的长度♪

2

将●调味料加入肉中

3

搅拌均匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制约30分钟,让味道入味♪
(此状态下也可放入冷冻袋中冷冻保存)

4

在平底锅中加热少许油(分量外),炒香切好的洋葱和胡萝卜♪

5

加入豆芽继续翻炒♪

6

将腌制好的肉也加入锅中,充分翻炒混合,
根据口味调整盐和胡椒♪

7

最后加入韭菜、白芝麻和芝麻油,快速翻炒均匀即可♪

8

完成*