诶！？这是埃林吉菇？？？吃起来竟然和扇贝一样！！不知道就亏了的美味！一定要试试★
菜谱灵感来源
在外面用餐时，看到了一道将埃林吉菇做成扇贝形状的料理，于是模仿了切法，并用类似烹饪扇贝的调味料来制作。
2人份
埃林吉菇
2～3根
大蒜
1瓣
黄油
5克
酱油
2小匙起
味醂
1小匙
橄榄油
适量
推荐使用粗壮的埃林吉菇。
在步骤1中给埃林吉菇切纵横切口时，不要切得太深，否则会散开。烤的时候不要频繁翻动，要慢慢煎烤一面。
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将埃林吉菇切成1.5厘米厚的圆片，在两面切上纵横交叉的切口。大蒜切碎。
在平底锅中加入橄榄油和大蒜，加热至香味散发出来时，放入切好的埃林吉菇，煎烤两面。
加入黄油，使其均匀融化。再加入酱油和味醂调味，煎至颜色金黄即可。
