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去除硬的部分的诀窍简单！芦笋无需预煮☆培根与芦笋的鲜美溢出～
菜谱灵感来源
培根的咸味、油脂正好合适，且作为调味用的酱油中也含有盐分。
９～１2个
芦笋（这次使用细的）
约10根
培根（半尺寸）
约9片
酱油或面汁
适量（用于调味）
牙签
～10根
①盖上盖子的时间根据对芦笋硬度的喜好和粗细来调节。因为我喜欢清脆的，所以2分钟左右（细的情况下）
煎的时候如果过度摇晃平底锅，培根会断裂，请注意！（不用牙签时也要等上色后再翻面）
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♥将芦笋的下端弯曲，去掉自然折断的部分。
♥这是皮较硬的地方的分界线♪
切芦笋的长度要稍微比培根长一点。
（点击照片可放大）
将2～3根芦笋用培根卷起来，用牙签固定住。
（如果培根较长，可以切成两半使用）
在平底锅中不加油，将芦笋培根卷直接放入锅中煎。
（培根会出油）
芦笋培根卷全体稍微上色后，盖上锅盖，用小火焖1～3分钟，让芦笋熟透。（参见小窍门①）
沿着锅边淋上一圈酱油，稍微翻动并轻轻煎一下。
♥♥完成啦♥♥
将牙签取出后盛盘（也可以不取）
