豚肉五花和青菜的浓稠盐味酱炒

ちょびころ@cook_40034575

3000条食谱回馈,已荣登殿堂♡ 无需腌制,不会焦

菜谱灵感来源

家里有豚五花和青菜。
有天没去买菜,就用家里现有的食材做了一道菜!这就是我做这道菜的由来。

材料

(2~3人份)

  • 猪五花薄片

    180克

  • 青梗菜(小白菜)

    2株

  • 胡萝卜

    1/4~1/2根

  • 1/2根

  • 大蒜

    1/2瓣

■ ■盐味酱汁

  • 1大勺

  • 鸡精

    1小勺半

  • 1/2小勺

  • 淀粉

    2小勺

  • 胡椒

    少许

  • 150毫升

小贴士

没什么特别的要注意,不过如果味道不够的话,可以在最后用盐和胡椒来调节^^

广告位

制作方法

1

葱和大蒜切成末。青梗菜和猪五花切成易食的大小。胡萝卜切成短片。

2

将盐味酱汁的所有材料事先混合均匀。

3

在平底锅中放入少许沙拉油,加热后放入葱末和蒜末翻炒。炒出香味后,加入猪肉继续翻炒。

4

接着加入青梗菜和胡萝卜,继续翻炒。

5

食材熟透后,将之前混合好的盐味酱汁再次搅拌均匀后倒入锅中,炒至酱汁变稠即可完成。