★感谢1000条反馈★ 这道菜可以将大量的小松菜炒至原量的一半！用蚝油和香油调味，加上豆瓣酱的微辣，令人食欲大开。
菜谱灵感来源
小松菜不像菠菜，不需要焯水，可以直接用来炒菜。在忙碌的时候非常方便。由于小松菜本身味道清淡，所以搭配浓郁的调味料更合适。注意不要炒得太久，以免失去小松菜特有的脆感。
（4人份）
小松菜
1束（10株）
猪肉末
200克
★酱油、蚝油
各1大勺～
★料酒、味醂
各2大勺
★豆瓣酱
1小勺～
淀粉（用于勾芡）
1/2大勺～
香油（用于最后调味）
1大勺
小松菜的茎在26厘米的平底锅中能放满。
炒猪肉时，务必用筷子快速翻炒，否则容易结块。
小松菜需要用大量油在大火中快速炒。
推荐加入蘑菇类或细切胡萝卜。
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将小松菜的茎和叶分开，切成4厘米宽的段。
猪肉用料酒（2大勺）和酱油（1大勺）腌制。烹饪前撒上1大勺淀粉。
加热多量的油，炒猪肉，炒好后取出备用。
接着炒小松菜的茎，之后加入叶子继续炒。
