☆ 感谢700个留言！☆ 外面酥脆，里面柔软的肉丸子与绝对不会结块的甜酸酱完美结合♪ 适合做成便当！
菜谱灵感来源
我将肉丸子的柔软度和甜酸酱的酸度及浓稠度调整到自己喜欢的程度。
合肉末
300 克
洋葱
半个
鸡蛋
1 个
面包屑
大匙 3
料酒
大匙 2
水
大匙 1
土豆淀粉
大匙 2
芝麻油
大匙 1
盐和胡椒
适量
醋
大匙 3
酱油
大匙 3
糖
大匙 3
番茄酱
大匙 2
料酒
大匙 2
甜酒
大匙 1
水
大匙 4
土豆淀粉
大匙 1
在甜酸酱的材料中预先加入一些淀粉。 在加热之前充分混合，这样可以避免结块，而且很快就能变得浓稠。
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洋葱切成细末，将肉丸子的所有材料放入碗中。
搅拌均匀，充分混合。
将混合好的肉糜搓成适当大小的丸子。
用160°C的油慢慢炸至外表金黄酥脆。
确保表面变得脆口。
将甜酸酱的所有材料混合，加入土豆淀粉，搅拌均匀备用。
在冷锅中放入肉丸子和甜酸酱的材料，边搅拌边加热至酱汁变稠。
根据个人口味撒上芝麻，即可完成♪
包裹上鹌鹑蛋制作成苏格兰蛋也非常美味，还能为便当增添色彩♪
2013年6月6日成为话题，感谢所有提交了制作报告的朋友们♡
【美味的甜酸酱♪♪糖醋排骨(糖醋鸡)】ID 2268995 同样使用了这个甜酸酱，搭配任何菜肴都非常合适♡
