☆感谢殿堂入选和食谱书刊登☆这款绝对不会结块的甜酸酱是我的骄傲♪感谢1000位制作报告♡
菜谱灵感来源
由于很难找到口味合适的甜酸酱，一直在调整配方，最终制作出了满意的甜酸酱♪
（2~3人份）
豚肉（可选：腿肉、里脊肉、五花肉、块状肉、薄切肉等，也可用鸡肉）
300克
＊酱油
1汤匙
＊料酒
1汤匙
＊芝麻油
1茶匙
淀粉
适量
胡萝卜
1/2根
洋葱
1/2个
青椒
2个
醋
3汤匙
酱油
3汤匙
糖
3汤匙
番茄酱
2汤匙
料酒
2汤匙
味醂
1汤匙
水
4汤匙
淀粉
1汤匙
提前用微波炉加热蔬菜，因此无需炒制，非常简单！将土豆淀粉预先加入甜酸酱的材料中，所以不会结块。在步骤⑥中，放入锅中之前请再次充分搅拌。因为土豆淀粉会沉淀。
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将猪肉（或鸡肉）切成一口大小，混合＊的调味料，腌制约10分钟。
胡萝卜切成块状，洋葱切成瓣，青椒切成一口大小，放入耐热容器中，使用微波炉加热3分钟。
将甜酸酱的所有材料混合在一起，搅拌均匀。
将腌制好的猪肉（或鸡肉）放入塑料袋中，均匀地撒上淀粉。
在170度的油中炸制，或者在平底锅中加入足够的油进行炒制。
在冷锅中加入甜酸酱和所有的蔬菜，开火加热，中火搅拌直到出现浓稠感。
通常2~3分钟即可变得浓稠。
