平底锅超简单☆蟹棒炸鸡块

★おぺこやん★@opekoyan

咬下去的瞬间,蟹棒的风味瞬间爆发,太好吃了!
直接吃也很好,但蘸上一些高汤盐会更美味☆也适合作为小吃♪

菜谱灵感来源

在有名餐厅“かに○楽”吃到的炸蟹块非常美味,所以我用蟹棒在家里尝试重现这个味道…(笑)

材料

2人份

  • 蟹棒

    约10根

  • 鸡蛋

    1/2个

  • 片栗粉

    2大勺

  • 小麦粉

    1/2大勺

  • 黑胡椒(根据喜好)

    少许

〜高汤盐〜

  • 高汤粉(粉末)

    1/2小勺

  • 1/3小勺

小贴士

蟹棒本身就是熟的,可以根据自己的喜好选择炸到什么程度♪

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制作方法

1

将蟹棒蘸上打散的鸡蛋液。

2

将片栗粉和小麦粉混合后,把蘸了蛋液的蟹棒放入混合粉中裹均匀。

3

在平底锅中倒入稍多一点的油(配料表中未列出),加热后将蟹棒煎炸至金黄酥脆。

4

炸好后沥干油分,根据喜好撒上黑胡椒。装盘后,可以蘸上调味盐食用☆