2014/06/14 首次成为话题♡感谢大家。这款咖喱不用长时间炖煮，也不用放置一夜，也一样好吃☆简单又美味的咖喱♪
菜谱灵感来源
当特别想吃咖喱，但又没时间时，我经常做这道菜＾＾
肉末用得很足，吃起来很有满足感＾＾♪ 这道菜也深受我丈夫的喜爱。
2～3人份
混合肉末（牛猪肉）
200克
茄子
2根
番茄罐头
1/2罐
橄榄油（沙拉油）
1大勺
咖喱块
1～2块
浓汤宝（鸡汤块）
1/2块
我们家是‘爪哇咖喱’派。强烈推荐(´∀｀)
基本上不加水，只靠番茄罐头和蔬菜的水分。（有点像干咖喱。）
当然，可以根据喜好加入洋葱碎等配料，味道也会很棒☆
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将肉末和切成大块的茄子一起翻炒。
茄子稍微变软后，加入番茄罐头，再放入鸡汤块，煮至茄子完全熟透。
加入咖喱块，煮沸片刻即可完成♪
如果水分太少，可以根据需要适量加水。
将咖喱盛入碗中，即可享用♪
