★非常感谢成为话题★先煎后小火慢煮♪
煮的过程中可以做其他事情，节省时间(^^)
菜谱灵感来源
比起照烧，煮制的方式更轻松，因为可以同时进行其他任务♪
调味汁量比较多，拌饭一起吃非常下饭★
为了更清晰易懂，我修改了标题♪
4〜6块分
鲷鱼切片
4〜6块
盐
1小勺
◆酱油
2大勺+1小勺
◆砂糖
2大勺
◆料酒
2大勺
◆味醂
2大勺
◆生姜泥（磨碎生姜
也可以）
1/2〜1小勺
沙拉油
1大勺
撒盐可以去腥味，调味料也更容易渗入★
一面煎好后，翻面大约2次即可★
加入调味汁后，用小火慢慢煮★
生姜的用量可以根据个人喜好调整★
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在鲷鱼的两面撒盐，静置20〜30分钟后，用水冲洗并擦干水分。
将◆的调味料混合备用。
在平底锅或锅中加热油，用中火煎鲷鱼（先煎盛盘时作为正面的那一面♪）。
当两面都煎至金黄色时，转小火，加入调味汁，煮10〜15分钟即可完成☆（期间可以时不时将酱汁浇在鱼身上♪）。
