简单❤️醋饭 寿司醋 2合 3合

爽渉おかん@cook_40273503

☆ 两次成为热门食谱,感谢大家☆ 不用买市售的寿司醋,也能轻松自制醋饭。

菜谱灵感来源

比市售的寿司醋更便宜,更简单 ^_^

材料

■ 米 2合 ❤️❤️

  • 50毫升

  • 30克(约3大勺稍多)

  • 6克(约1小勺稍多)

■ 米 3合 ❤️❤️❤️

  • 80毫升

  • 50克(约5大勺稍多)

  • 10克(约2小勺)

小贴士

调好的醋汁可以多做一些,放在空瓶中,冷藏保存大约3个月都没问题。在这种情况下,1合米对应40毫升的调味醋,就可以轻松做出醋饭☻

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制作方法

1

将米饭煮得稍微硬一点。如果在煮饭时加入昆布和1小勺料酒,味道会更好,但不加也没问题。

2

将❤️❤️对应2合米的分量,❤️❤️❤️对应3合米的分量的醋、糖和盐混合均匀。根据需要的量再适量增加❤️。

3

将煮好的热米饭加入调好的醋汁,用切拌的方式轻轻搅拌,并迅速冷却,完成。

4

注意:中号的小勺是标准的小勺。最小的尺寸是1/2小勺。