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☆ 两次成为热门食谱,感谢大家☆ 不用买市售的寿司醋,也能轻松自制醋饭。
菜谱灵感来源
比市售的寿司醋更便宜,更简单 ^_^
醋
50毫升
糖
30克(约3大勺稍多)
盐
6克(约1小勺稍多)
醋
80毫升
糖
50克(约5大勺稍多)
盐
10克(约2小勺)
调好的醋汁可以多做一些,放在空瓶中,冷藏保存大约3个月都没问题。在这种情况下,1合米对应40毫升的调味醋,就可以轻松做出醋饭☻
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将米饭煮得稍微硬一点。如果在煮饭时加入昆布和1小勺料酒,味道会更好,但不加也没问题。

将❤️❤️对应2合米的分量,❤️❤️❤️对应3合米的分量的醋、糖和盐混合均匀。根据需要的量再适量增加❤️。

将煮好的热米饭加入调好的醋汁,用切拌的方式轻轻搅拌,并迅速冷却,完成。

注意:中号的小勺是标准的小勺。最小的尺寸是1/2小勺。
