莲藕去皮，切成两半后再切成薄片。（可以使用切片器）用水清洗几次后，彻底沥干水分。

人参去皮，和莲藕一样切成两半后再切成薄片。（也可以使用切片器）

在平底锅中倒入麻油，开大火加热。放入莲藕和人参翻炒。

等莲藕变透明、人参变软后，加入全部●。边翻炒边煮至水分收干。

在水分几乎收干时加入酱油。边翻炒边大幅度晃动平底锅以收干水分。

水分收干后，最后撒入炒熟的芝麻并整体搅拌均匀即可完成。

咸甜口非常下饭！清脆莲藕的口感十分有趣♪请用麻油和炒熟的芝麻做成香味浓郁的效果哦。

冷藏可保存4～5天。也可以分装在保鲜膜或便当菜杯中冷冻。请务必作为填补便当空隙的小菜使用！！