每次做这道菜时，总会有品尝的“小帮手”过来，帮忙“品尝”很多，然后悄悄离开。
菜谱灵感来源
我家人对芝麻拌菜有着异常的喜爱，菠菜拌芝麻的话，即使用两把菠菜，一顿就能吃完。作为配菜来说成本有点高……于是我找到了卷心菜的解决方案。即使是外叶的部分，切丝后拌起来也很好吃。
（适合的分量）
卷心菜
大约1/2颗
●研磨芝麻
（炒芝麻→炒后研磨）
3大勺
（炒前4大勺）
●砂糖
少许
●酱油
1大勺多一点
●盐
1大勺
●颗粒高汤
少许
少许
适量
虽然把卷心菜煮得软软的也很好吃，但稍微保留一点脆感也很美味。在步骤2中，要充分挤干水分。水分太多会导致菜变质（不过通常也不会剩到变质的地步）。芝麻的用量是研磨前大约4大勺。
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即使你觉得量很多，但最后只会剩下一点点，而且很快就会被吃光。
将卷心菜放入沸水中煮至你喜欢的硬度，捞出后挤干水分，切成约1厘米宽的条状，再次用力挤干水分。
将●标记的调味料混合，加入步骤2的卷心菜拌匀。
用菠菜或芹菜也很好吃哦♪
