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可以吃到大量蔬菜,又能暖身的一道菜。
菜谱灵感来源
我妈妈经常做这道菜,所以我尝试自己重现它的味道!
(3人份)
牛肉
250克
白菜
1/4颗
香菇
6个
洋葱
1个(中等大小)
大葱
1/2根
魔芋丝
1/2袋
味醂
100cc
酒
100cc
酱油
100cc
砂糖
3大勺
砂糖的用量可以根据个人喜好调整。
这次我用了蟹味菇代替香菇^^
也可以用杏鲍菇或金针菇◎
由于味道偏浓,如果是为孩子准备,可以加水调节味道!
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将除牛肉以外的食材放入锅中(如果锅子不够大,可以分批加入),然后倒入所有调味料。

煮至汤汁开始翻滚,蔬菜变软后,加入牛肉,开大火煮至牛肉熟透。
牛肉煮熟后,即可完成!
