秋葵芝麻拌

シャンプーハット@shampoo_hat

非常感谢400人的反馈♡略带酥脆、柔滑粘稠的芝麻拌菜☆稍甜是ハット家的味道♫

菜谱灵感来源

因为喜欢芝麻拌菜,所以也尝试用秋葵做了芝麻拌。

材料

(2人份)

  • 秋葵

    8根左右(1袋)

  • ●研磨芝麻

    3大匙

  • ●砂糖

    1.5大匙

  • ●酱油

    1.5大匙

■ 每人份 热量约124kcal 盐分约1.3g

小贴士

秋葵的软硬度可以根据个人喜好来调节。
这次做的稍微保留了一点脆感。
秋葵的大小和粗细也可能会影响最终的口感。
当然也可以不用微波炉,先切好后再稍微焯一下也可以。
11/7/27 更新了照片

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制作方法

1

如果介意秋葵上的毛,可以用手搓洗的方式去除毛刺。将秋葵的蒂削掉或切掉。

2

将秋葵斜切成1~1.5厘米宽的段,放入耐热容器中,盖上保鲜膜,用微波炉加热1分半到2分钟(500W)。

3

将秋葵斜切成1~1.5厘米宽的段,放入耐热容器中,盖上保鲜膜,用微波炉加热1分半到2分钟(500W)。