虽然非常简单，但真是“好吃！”。健康又让人回味无穷的味道☆一定要试试看哦～♪
菜谱灵感来源
做“酱汁大受好评！元祖鸡胸肉柔软油淋鸡”（ID:2071626)时，酱汁剩下了，所以第二天买了厚炸豆腐回来煎了，再浇上酱汁。比用木棉豆腐做更香，而且更简单♪
厚炸豆腐
2包（※约8×8厘米的4块，
或4×4厘米的16块）
油（沙拉油或橄榄油等）
少许
酱油
3大勺
糖
2大勺半
醋
1大勺
水
1/2大勺
白葱
约10厘米
白芝麻（或黑芝麻）
1大勺
这次我只煎了厚炸豆腐的两面，但如果喜欢的话，可以把所有的面都煎至上色。（煎到稍微有点焦黄会更香、更美味。）
即使将厚炸豆腐的量增加一倍（4包），这个食谱中的酱汁分量也足够使用。
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制作酱汁
① 将酱油、糖、醋和水放入耐热容器中，使用600w的微波炉加热1分30秒。
※ 如果酱汁分量较多，可以将所有材料的分量减少一半，并将微波炉加热时间缩短至50秒制作。
② 将切碎的白葱和白芝麻加入步骤①的酱汁中，搅拌均匀。
将厚炸豆腐切成您喜欢的大小。
加热平底锅，加入少许油，将切好的厚炸豆腐放入，用中火煎炸。
当厚炸豆腐的表面变成金黄色时，翻面煎炸另一面。
煎好的厚炸豆腐装盘，倒上步骤③的酱汁即可。
