这是色彩鲜艳、营养丰富的配菜，绿色和红色搭配。调味料充分发挥了原料的风味。不仅适合作为便当配菜，也可以作为沙拉享用＾＾
菜谱灵感来源
我考虑到便当中的配菜最好既有营养又色彩丰富，于是使用了绿色和红色的蔬菜，设计了一款即使在忙碌的早晨也能轻松制作的配菜。加入少量的美乃滋，增加了浓郁的口感，使蔬菜的甜味更加突出。
2-3人份
西兰花
1/2个（约150克）
胡萝卜
1/2根
白芝麻粉
1汤匙
酱油
1茶匙
美乃滋
1茶匙
糖
1/2茶匙
盐
少许
调味料的用量少到让人觉得不够也没关系。一定要将蔬菜的水分彻底去除，然后趁热拌匀。这样，即使调味料少，也能让味道均匀渗透，口味更佳。这道菜与味道浓郁的配菜也非常搭配＾＾
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西兰花切成小朵，胡萝卜去皮后切成约5厘米长的细丝。
锅中加足量的水，加入少许盐，煮沸后将西兰花和胡萝卜放入锅中，煮2-3分钟，直到颜色鲜艳且保持适当的硬度。
捞出放在滤网中，彻底沥干水分。
将调料混合均匀后拌入煮好的蔬菜中（尽量在蔬菜还热的时候拌匀）。4人份的话，可以使用双倍的量！
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