★感谢被收录进食谱书籍＆1000人殿堂入选★
红薯的甜味与黄油酱油的咸味平衡，再加上柠檬的清香♪也适合作为便当菜♪
菜谱灵感来源
因为红薯便宜，所以尝试做了一道简单又好吃的小菜☆
红薯
1根（150克）
黄油
1大勺
柠檬汁（瓶装柠檬汁）
1～2小勺
酱油
2小勺
盐
少许
不是煮，而是炒，所以保留了红薯的脆感，作为配菜非常美味♪
我喜欢稍微有点焦黄的口感♪
广告位
将红薯切成易入口的细条，放入水中浸泡一会儿，然后充分沥干水分。
在加热的平底锅中融化黄油后，加入红薯，等黄油均匀裹在红薯上后，撒上柠檬汁并盖上锅盖。
用小火煎蒸3～5分钟，直到红薯变软至可食用的程度。
※红薯比较容易焦糊，所以中途请检查并搅拌一下。
打开盖子，加入酱油和盐，转大火炒至水分蒸发即可完成♪
